Iýmitden öňki sowadyjy wakuum ýagdaýynda temperaturany çalt sowadýan enjamdyr.Wakuumdan öňki sowadyjy üçin bişirilen iýmitleri otag temperaturasyna 95 gradus Salkynlamak üçin diňe 10-15 minut gerek.Müşderiler duýgur ekrany arkaly maksat temperaturasyny özbaşdak kesgitläp bilerler.
Iýmit vakuum sowadyjylary çörekhanalarda, azyk gaýtadan işleýän zawodlarda we merkezi aşhanalarda giňden ulanylýar.